आगरा में रसोइया पाक कला प्रतियोगिता: मिड-डे मील रसोइयों ने दिखाया हुनर, 3500 रुपये जीत डोली देवी बनीं प्रथम विजेता

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Agra Education Desk

आगरा (Agra): आगरा में रसोइया पाक कला प्रतियोगिता का एक बेहद शानदार आयोजन किया गया। यह प्रतियोगिता मध्यान्ह भोजन योजना (मिड-डे मील) के तहत काम कर रही रसोइयों का उत्साह बढ़ाने के लिए आयोजित की गई थी [cite: 2]। जिला बेसिक शिक्षा अधिकारी के निर्देश पर 11 मार्च को नगर क्षेत्र आगरा के कम्पोजिट विद्यालय सरदार पटेल में इस भव्य कार्यक्रम का आयोजन किया गया [cite: 2]। इस मौके पर रसोइयों ने अपने हाथों के बेहतरीन स्वाद और पाक कला का जबरदस्त प्रदर्शन किया।

▲ प्रतियोगिता में भाग लेतीं मिड-डे मील की रसोइया और व्यंजनों को परखते निर्णायक मंडल के सदस्य।

आगरा में रसोइया पाक कला प्रतियोगिता: डोली देवी, ऊषा देवी और सुशीला देवी ने मारी बाजी

प्रतियोगिता में शामिल रसोइयों ने अपने अनुभव और पाक कला का शानदार प्रदर्शन किया। इसमें विकास खंड सैंया के प्राथमिक विद्यालय हरदास का पुरा की रसोइया श्रीमती डोली देवी ने प्रथम स्थान हासिल किया [cite: 4]। उन्हें 3500 रुपये की पुरस्कार राशि देकर सम्मानित किया गया [cite: 4]। वहीं, विकास खंड खेरागढ़ के प्राथमिक विद्यालय बरबर की रसोइया श्रीमती ऊषा देवी ने द्वितीय स्थान प्राप्त कर 2500 रुपये जीते [cite: 4]। तृतीय स्थान पर विकास खंड पिनाहट के प्राथमिक विद्यालय गुर्जाफ्लू की रसोइया श्रीमती सुशीला देवी रहीं, जिन्हें 1500 रुपये का पुरस्कार दिया गया [cite: 4]。

निर्णायक समिति में शामिल रहे शिक्षा, स्वास्थ्य और खाद्य विभाग के अधिकारी

इस अहम प्रतियोगिता में मुख्य अतिथि के रूप में वार्ड-50 की पार्षद एडवोकेट प्रवीना राजावत उपस्थित रहीं [cite: 3]। व्यंजनों को परखने के लिए एक विशेष निर्णायक समिति बनाई गई थी। इस समिति में जिला विद्यालय निरीक्षक आगरा श्री चन्द्रशेखर, खंड शिक्षा अधिकारी मुख्यालय श्री सुमित कुमार सिंह और राजकीय बालिका इंटर कॉलेज (GGIC) आगरा की प्रधानाध्यापक श्रीमती दीपाली शर्मा शामिल थीं [cite: 3]। इसके अलावा गृह विज्ञान प्रवक्ता श्रीमती चरनदासी, होटल रमाडा के शेफ श्री सन्जू सिंह और खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री राजेश कुमार ने भी व्यंजनों का स्वाद लेकर निष्पक्ष निर्णय दिया [cite: 3]。

मिड-डे मील रसोइयों के उत्साहवर्धन के लिए उठाया गया शानदार और सराहनीय कदम

यह भव्य प्रतियोगिता मध्यान्ह भोजन प्राधिकरण उत्तर प्रदेश, लखनऊ के निर्देश पर आयोजित की गई थी [cite: 2]। इसका मुख्य उद्देश्य विद्यालयों में नौनिहालों के लिए रोजाना भोजन पकाने वाली रसोइयों को प्रोत्साहित करना था [cite: 2]। कार्यक्रम के सफल आयोजन में मंडलीय समन्वयक (एमडीएम) श्री रमेश पाराशर, प्रभारी जिला समन्वयक श्री मोहित निमेष, कंप्यूटर ऑपरेटर श्री योगेश बाबू, सहयोगी श्री शिव कुमार शर्मा और श्रीमती अर्चना जाट ने अपनी महत्वपूर्ण भूमिका निभाई [cite: 3]。

बेसिक शिक्षा विभाग की इस अनोखी पहल की चारों ओर हो रही है जमकर प्रशंसा

जिला बेसिक शिक्षा अधिकारी आगरा की ओर से आयोजित इस अनूठी प्रतियोगिता की हर तरफ सराहना की जा रही है [cite: 6, 8]। इस प्रतियोगिता ने रसोइयों को अपनी कला दिखाने का एक बड़ा मंच प्रदान किया। रसोइयों ने भी इस सम्मान के लिए शिक्षा विभाग का हृदय से आभार व्यक्त किया है। कुल मिलाकर यह कहा जा सकता है कि उत्तर प्रदेश (Uttar Pradesh) की आगरा में रसोइया पाक कला प्रतियोगिता ने यह साबित कर दिया है कि मिड-डे मील की रसोइयों के हाथों में भी एक बेहतरीन स्वाद और जादुई हुनर छिपा हुआ है।

Pawan Singh

Chief Editor, Taj News